Un taller técnico en San Francisco reunió a expertos para debatir cómo los primeros meses de vida de las terneras definen su potencial productivo y presentó herramientas para optimizar la reposición en los tambos.
El martes 12 de mayo se realizó en San Francisco, Córdoba, el Taller de Crianza Artificial de Terneros. El evento, de carácter técnico, reunió a especialistas que abordaron una pregunta central para el sector lechero: ¿cuánto del potencial productivo de un animal se define en sus primeros meses de vida y cómo evitar perderlo?
Marcela Martínez, de la Universidad Nacional de Salta, expuso sobre el concepto de que «el futuro del tambo se define desde el primer día de vida». La especialista destacó que eventos como diarreas o fallas en el suministro de calostro durante los primeros 60 días pueden generar una pérdida irreversible, estimada en hasta 500 litros de leche en la primera lactancia. Martínez enfatizó la necesidad de alinear el manejo de la crianza con la genética seleccionada para no deteriorar el potencial de los animales.
Por su parte, Federico Demateis, del INTA AER Trenque Lauquen, presentó una herramienta de diagnóstico y monitoreo para la reposición de hembras. El desarrollo se basó en un análisis de 46 tambos de la Cuenca Oeste de Buenos Aires, donde se identificaron brechas entre las prácticas recomendadas y su aplicación real. La herramienta busca evaluar cuantitativamente la implementación de prácticas clave en crianza, recría y preparto.
El taller, coordinado por la Ing. Agr. Georgina Frossasco del INTA EEA Rafaela, incluyó otras conferencias sobre alimentación de precisión, control de diarreas, uso responsable de antibióticos y criterios para el destete. Tras el cierre, se ofreció una conferencia adicional a cargo de la Dra. Melissa Cantor de Pennsylvania State University sobre tecnologías de precisión para la crianza.