El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) ordenó el retiro de 24.900 libras de productos de pollo estilo buffalo congelado elaborados por Shanghai Ravioli Corporation, con sede en Boston, por no contar con inspección federal.
El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS), dependiente del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, ordenó el retiro de 24.900 libras de productos de pollo estilo buffalo congelado elaborados por Shanghai Ravioli Corporation, con sede en Boston, Massachusetts. La medida se tomó tras detectarse que los productos fueron fabricados sin el control sanitario federal correspondiente.
Los artículos afectados incluyen dos presentaciones: cajas de cartón con 100 unidades de Buffalo Chicken Rangoon y envases con 120 piezas de Benedetto’s Buffalo Chicken Mozzarella Stick. Los productos se distribuyeron a locales de servicio de comida en los estados de Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island y Vermont.
Según el FSIS, los envases exhibían el número de establecimiento EST. 18004, pero esa identificación no correspondía a una planta habilitada para la inspección federal. Durante tareas de vigilancia de rutina, los inspectores detectaron irregularidades en las marcas de inspección y en la trazabilidad de la producción. El organismo señaló que las etiquetas incluían datos falsos que simulaban una habilitación oficial.
El retiro abarcó productos elaborados entre el 8 de julio de 2025 y el 29 de junio de 2026, con fechas de venta de hasta el 29 de junio de 2027. El FSIS advirtió que parte de estos paquetes aún puede estar almacenada en refrigeradores o congeladores de restaurantes y comedores.
El organismo indicó que, al tratarse de alimentos producidos sin inspección federal, no hay garantías sobre su inocuidad. Advirtió que no se puede asegurar la ausencia de alérgenos no declarados, bacterias u otros contaminantes. Hasta el momento, no se recibieron reportes de enfermedades o lesiones asociadas al consumo de estos productos, por lo que el retiro fue de carácter preventivo.
La recomendación a los establecimientos fue dejar de servir estos productos y desecharlos o devolverlos. Para quienes los hubieran adquirido, el organismo pidió retirarlos de inmediato y devolverlos al proveedor o desecharlos, y consultar a un profesional de la salud ante síntomas posteriores al consumo.