El perejil gigante (Heracleum mantegazzianum), una planta herbácea de hasta seis metros de altura, está presente en algunas zonas de Cataluña. Su savia provoca urticaria, ampollas y quemaduras graves al contacto con la luz solar, y puede causar ceguera si alcanza los ojos.
El perejil gigante (Heracleum mantegazzianum) es una planta herbácea originaria del Cáucaso y Asia Central que puede alcanzar los seis metros de altura. Su floración ocurre en verano y el contacto con su savia produce fotodermatitis: urticaria, ampollas, quemaduras graves y, si entra en contacto con los ojos, pérdida parcial o total de la visión, según el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO).
En España, la especie está incluida desde 2013 en el Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras (CEEEI), lo que prohíbe su posesión, transporte, tráfico y comercio. No obstante, ha sido registrada en las comarcas catalanas de la Cerdanya, en las orillas del río Segre, y en el Alt Urgell, según documentos de la Generalitat de Catalunya. La principal hipótesis señala que la vía de entrada fue a partir de poblaciones de la Cerdanya francesa, a través del agua del río Segre.
La planta llegó a Europa occidental en el siglo XIX, introducida por exploradores como ornamental por su gran tamaño, hojas enormes y umbelas de flores blancas. También se ha expandido voluntariamente como forrajera y por su interés en la apicultura, debido a su elevada producción de flores. Sus semillas pueden ser dispersadas por aves.
En la Unión Europea, el perejil gigante está designado como especie invasora preocupante y ha sido notificado en 21 Estados miembros. Es la quinta especie invasora más extendida en el territorio comunitario.
Una sola planta puede producir entre 5.000 y 20.000 semillas, que se dispersan por viento y agua. Su control es complejo: las actuaciones deben realizarse en épocas específicas para evitar rebrotes y repetirse durante varios años para eliminar el banco de semillas del suelo. Los operarios deben tomar precauciones por la toxicidad de la planta.