La actividad semanal en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas concluyó con números en rojo, tanto en volumen comercializado como en los valores de referencia. El total de cabezas ingresadas alcanzó las 17.048, una cifra que representa una merma significativa frente a las 18.711 de la semana previa.
Indicadores en descenso
La tendencia bajista se reflejó claramente en los índices del mercado. El Indicador General registró una caída del 4.58% respecto al miércoles anterior, al pasar de 3716.524 a 3546.313 pesos. En el balance semanal, la pérdida para este índice fue del 6.40%. Por su parte, el Índice Novillo también retrocedió, con una baja del 1.40% en la comparación diaria y una pérdida semanal del 2.06%.
Una demanda que se concentra en la calidad
Los operadores mostraron un comportamiento cauteloso y selectivo durante la rueda. La competencia por la compra se ejerció principalmente sobre los lotes considerados de mejor condición, lo que generó una dispersión de precios según la categoría y el peso de los animales.
En el segmento de novillos, que representó el 14.54% del total con 1333 cabezas, los valores más destacados se ubicaron en los 4700 pesos por kilo para lotes de entre 442 y 497 kilogramos. Para las mejores vacas, el precio máximo pagado fue de 4200 pesos con animales de 471 kilos.
Los valores en categorías livianas
Los lotes más livianos, como novillitos y vaquillonas, alcanzaron cotizaciones superiores. En novillitos, se registraron operaciones a 5600 pesos con animales de 337 kilos, mientras que en vaquillonas el tope fue de 5600 pesos para ejemplares de 295 y 323 kilogramos.
El peso promedio general de los animales comercializados fue de 428 kilos. El Índice Novillo del Mercado Agroganadero se estableció en 4361.489 pesos, con un promedio semanal de 4391.650 pesos. El valor sugerido para arrendamientos quedó fijado en 4322.592 pesos.
Distribución por categorías
El detalle de la venta semanal mostró la siguiente composición: 1333 novillos, 2200 novillitos, 1672 vaquillonas, 2648 vacas, 1123 conservas y 194 toros. La base de comercialización fue de 15 cabezas.
La operatoria contó con la participación de numerosas firmas consignatarias, entre las que se destacaron Álzaga Unzué y Cía. SA, Asociación de Cooperativas Argentinas, Blanco Daniel y Cía. SA, y una amplia lista de otras empresas del sector que concretaron transacciones con valores variables según la procedencia, categoría y peso del ganado.