El cardiólogo Jorge Tartaglione explicó en LN+ los beneficios de las estatinas y la dieta para controlar los niveles de colesterol. Un informe de la Universidad de Harvard respalda el consumo de fibra.
Prevenir o reducir el colesterol es una preocupación habitual para muchas personas. Según especialistas, los alimentos de origen vegetal son los más recomendados por su alto contenido en fibra, un macronutriente que contribuye a eliminar toxinas del organismo. Un informe de la Universidad de Harvard indica que las guías alimentarias estadounidenses sugieren un consumo diario de entre 20 y 30 gramos de fibra.
Entre los alimentos recomendados se encuentran granos integrales, verduras de hojas verdes, crucíferas, legumbres, frutos secos y frutas.
El cardiólogo Jorge Tartaglione, en una entrevista en LN+, describió el mecanismo de acción de las estatinas: “Cazan una enzima, la aplastan y no se fabrica tanto colesterol”. Señaló que este medicamento contribuye a regular los niveles de colesterol y reduce el riesgo de infarto, ACV y enfermedades neurodegenerativas como Alzheimer y demencia.
Tartaglione remarcó que la actividad física y una dieta saludable ayudan a controlar el colesterol, pero que en muchos casos no son suficientes y se requiere tratamiento farmacológico. “Un 30% viene de la dieta y mucha gente lo fabrica genéticamente en el hígado”, precisó, en referencia a pacientes vegetarianos con colesterol elevado.
El especialista también se refirió a la desinformación: “Es muy preocupante la gran cantidad de noticias falsas que circulan. Prácticamente el 50% de las noticias médicas son falsas. No hay duda de que los medicamentos para el colesterol son buenos y salvan vidas”. Cuestionó los posteos en redes sociales que afirman que las estatinas causan daños, y agregó: “Me preocupa que muchos de estos posteos son de médicos”.
En cuanto a los valores de colesterol LDL, Tartaglione indicó los siguientes rangos recomendados: una persona sana, menos de 116; fumador, hipertenso o diabético, menos de 100 o 70; paciente con antecedentes de enfermedades cardíacas, menos de 50. Aclaró que las estatinas tienen efectos adversos en el 1% de los casos, como dolores musculares.
Según la 4ª Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, en Argentina cerca del 40% de las personas mayores de 18 años tiene colesterol total elevado. La doctora Analía Aquieri, médica cardióloga del Hospital de Clínicas de la UBA, sostuvo: “Dado que generalmente no hay síntomas inmediatos por tener el colesterol elevado, distintas guías del mundo sugieren tener un primer control entre los 6 y 11 años de edad y luego entre los 17 y 21”. Agregó que la presencia de antecedentes familiares de enfermedades del colesterol hereditarias o enfermedad cardiovascular a edades tempranas hace necesario el control a intervalos menores. “Se debe tener en cuenta el riesgo cardiovascular de cada paciente; en aquellos con riesgo bajo se recomienda reevaluar cada tres años hasta la cuarta década de la vida y luego anualmente”, detalló.
Los riesgos de tener el colesterol LDL alto incluyen aterosclerosis, enfermedad en las arterias coronarias, accidente cerebrovascular, enfermedad arterial periférica y xantomas.